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餐饮后厨在烹饪过程中,会产生大量油烟颗粒物,若直接排放,既容易对周边环境造成影响,也难以满足环保排放相关要求。静电式油烟净化设备,是当下商用厨房、食品加工等场景中应用较为广泛的油烟处理设备。很多经营者接触这类设备时,并不清楚它的运行逻辑。静电式油烟净化设备主要依靠高压静电场完成油烟处理。油烟废气进入